トレーサビリティ認証とは？
⇒リレーションシップを重んじたサービス

一般に、ハザードはフードチェーンの中で発生することから、サプライチェーンにおけるハザード管理は 最大の効果を上げ、大きな改善の機会を得られます。

把握できていますか？
1.貴社のサプライチェーンにおいて、どのプロセスのリスクが1番高いのか？
2.そのプロセスのハザードレベルは許容可能か？
3.貴社のサプライヤー管理は効果的か？

概要
-ISO22005によるトレーサビリティ認証サービスの開始について

フードチェーンを構成する企業において、食品の品質と安全に配慮していないところは、もはやありません。努力してはいても、明確に分かりやすくアピールすることができるのか苦慮している企業が多いようです。また仕入れ業者との信頼に基づいて安全性を確保したいというニーズが多いのではないでしょうか。

安全な食品は、フードチェーン全体のプロセスを適切に管理することで初めて得られると考えられます。フードチェーンにおける管理を厳格にし、強化することは時代の要請であり、企業にとって急務です。製品、原材料（多くの場合はその原産地、由来も）を識別できることは、消費者にとって有益であることは間違いありません。

また、企業とっても万一の事故発生時には、迅速かつ正確なリコールシステムが必要となることから、トレーサビリティ認証はフードチェーン全体のトラッキングやトレーシングに効果を発揮します。フードチェーンがグローバル化している中、文化的・宗教的な配慮にも効果的です。

DNVが日本において、国際規格ISO22005による製品認証「食品トレーサビリティ認証」を開始致しました。認証マークは製品の包装や製品そのものに表示することが可能です。

農場から食卓まで、食品に関わるあらゆる企業の活動を対象とする認証です。 DNVは第三者の立場で「食の安全」「食に関するリスク」をフードチェーン全体で管理することを提案します。